пп
Главная » Интернет-магазин » Крепленые вина

Шери East India Solera Lustau

Вес: 0,75л

Цена указана за: 1 шт.

Наличие: в наличии

Незримая алхимия. Бесподобный Lustau East India Solera это подслащенный херес Олоросо. Название относится к Ост-Индской, британской торговой компании, транспортируемой хлопок, шелк, специи, чай, селитру и другие товары из Ост-Индии. Крепленое вино (хранилось дольше, чем обычное) бралось на борт судна в качестве балласта в трансатлантическом путешествии.

Где-то в 1670 году путешественники стали отмечать, что после такой поездки вкус вина становился более гладким и более сложным. Это можно объяснить постоянным движением на корабле (то есть более тесное взаимодействие с воздухом и древесиной), а также от воздействия высоких температур. Даже виски существенно «улучшали» таким образом.

Херес Люстау произведен из 80% Олоросо и 20% Педро Хименес, которые выдерживались отдельно. Затем их смешивают и в течение еще трех лет содержат в винном  погребе,  а точнее в самой влажное теплой его части. В результате получается сладкое вино, которое имеет около 130 граммов сахара, что ставит его в категории Крем.

Первичные ароматы Педро Хименес с отчетливыми нотами изюма. Слегка пикантный Олоросо красиво балансирует с намеками тоффи и грецких орехов. Сливовый джем. Шоколад и кофе. Табачные нюансы. Прямо посередине между двумя стилями.

Вкус сладкий, но, безусловно, не такой густой как PX. Коричневый сахар и карамель. Чернослив с пряным мокко. Благородный древесный.  Опять же, есть очень легкий соленый край с хорошей кислотностью от Олоросо. Очень долгое послевкусие с оттенками турецкого кофе.
Крепость: 20%
Регион происхождения: DO Jerez, Испания.

 

Рекомендуем почитать

Купить или не купить хамон, решать Вам… 

Наша продукция

Только у нас!

Доставка Хамон

Корзина

0 Количество
0 Общая цена
Купить Удалить
всегда найдется тот кто сделает дешевле
Читать все статьи

09.07.2018
Салморехо. Освежающий испанский крем-суп для жаркого дня

   Салморехо это то, что Вы найдете в меню по в

Прямые поставки

Товар дня