• 0 товаров
    Сумма: 0
    Ваша корзина пуста
Главная » Хамон » Хамонеры и ножи
Подставка под хамон в виде стола, модель"Гираторио"/ Giratorio
6750 грн

Несколько советов тем, кто хочет купить подставку для хамона

Практически невозможно нарезать хамон без держателя. Более того, это не только невозможно, но и весьма опасно. Хамонера или просто подставка для хамона – ни больше, ни меньше, чем держатель, где нога остается полностью зафиксированной и стабильной.

Как это работает, зависит от типа хамонеры, но, в общем, есть вертикальные и горизонтальные. В первом случае вам придется управляться с ногой в вертикальном положении, во втором, в горизонтальном или под наклоном. Далее идет разделение по материалу изготовления: более доступные деревянные или более дорогостоящие металлические.

Аспекты, которые следует учитывать перед покупкой хамонеры

Основание должно иметь хороший размер. Имейте в виду, что чем больше размер основания, тем стабильнее будет подставка, следовательно, вам будет проще привыкнуть к нарезке хамона. Более того, если нога, которую вы приобрели имеет вес более 8 кг, это обязательное условие.

Материалы. Подставка для нарезки хамона может быть элементом кухни, если она она изготовлена из высококачественные материалов. Обычно основание изготавливаются из деревянных или нержавеющих опор. Конечно, убедитесь, что древесину будет  легко чистить, чтобы предотвратить появление пятен и грязи. По этой причине более удачная стальная подставка, но цена ее будет равна цене ноги хамона.

Легко чистить. И этот пункт тесно связан с предыдущим. Однако подставку нужно регулярно мыть, поскольку это часть гигиены в целом. Подумайте о материалах и простоте чистки, прежде чем покупать ту или иную подставку для нарезки хамона.

Хорошая цена. На  этапе выбора мы рекомендуем вам подумать о частоте использования данного предмета. Если это профессиональное использование, вам, вероятно, потребуется более высокое качество. С другой стороны, если это предназначено для домашнего использования, будет достаточно устойчивости изделия и качества  материалов и, конечно же, безопасность использования. Сегодня производители и продавцы предлагают совершенно разнообразные цены: от самых экономичных до тех, которые предназначены для опытных кортадоров.

Мы специально собрали в этой статье наиболее важные аспекты при выборе и использовании хамонеры. Необходимо обратить внимание на любые три из них, которые должны быть удовлетворены частично или полностью.

Устойчивость. Подставки бывают деревянные и металлические, на ножках или на платформе. Если с металлическими все более менее хорошо, то с деревянными нужно быть внимательными. Во-первых, дерево бывает разных пород, а во-вторых, разного качества. Тут нужно обратить внимание  насколько основание ровное, от этого и будет зависеть устойчивость. Конечно, для этого сама нога хамона должна обладать достаточным весом, однако учитывайте, что постепенно он будет уменьшаться. На основаниях подставки бывают такие резиновые ножки, чтобы предотвратить скольжение изделия на ровных поверхностях.

Хорошее сцепление. Подставка должна иметь качественную фурнитуру и крепления, это обеспечит наиболее оптимальное закрепление ноги в держателе. Если нога не очень хорошо закреплена, это может быть опасно при нарезке, можно получить травму.

Комфорт. Еще один момент, если вы собираетесь посвятить себя профессионально нарезке хамона. Хороший держатель хамона должен позволить вам изменить форму и ориентацию опоры простым способом, это обеспечит легкость и доступность любой части хамона. Наиболее оптимальный вариант подставки с регулятором высоты.

Легко транспортировать и хранить. Это также очень важно для наших уютных кухонь. Большинство подставок складные, их можно убирать до следующего раза. Фактически, это тоже является одним из требований при покупке подставки.