Испанские закуски – тапас –  очень хороши, прежде всего, тогда, когда нужно слегка  перекусить между основными приемами  пищи и утолить первый голод. Но если выбрать достаточное количество изысканных  вариантов, то из ритуала употребление тапас  (tapeo) может получиться и уютный ужин на двоих. В этой статье мы расскажем о всех тапас, которые встречаются в Испании, в том числе и о испанских морепродуктах.

Итак,

1.    Белые и другие благородные грибы жарят  в масле и приправляют небольшим количеством чеснока и петрушки.
2.    Закуску «Боль и разруха» раньше готовили из яиц и мозгов, сегодня для её приготовления используют яйца и сало.
... Читать дальше »