Купить шампанское или брют  –  это уже предвкушение праздника, начать день бокалом кавы – значит праздник уже наступил.
Игристое вино кава знакомо большинству из нас, но не многие знают, что кава отличного качества получается путем вторичного брожения в бутылке (метод шампанизации). Основная доля производства кавы приходится на Каталонию, регион Пенедес, здесь вырабатывается  95% всей кавы, и в частности, речь идет о городе Сан-Садурни-д'Анойя. Но сегодня, и другие испанские регионы могут похвастаться своими игристыми винами, среди прочих Валенсия, Арагон или Рибера-дель-Дуэро, их вина становятся все лучше и лучше, заслуживая почетное право называться гордым именем  Cava.

Кава – это особый напиток, без которого не обходится  ни од ... Читать дальше »