Еще одна причина купить хамон

    На сегодняшний день в  средствах массовой информации существует  много споров вокруг мнения о пользе и вреде мяса и мясных продуктов. В современном обществе уже давно и прочно закрепилась мода на всевозможные диеты, исключающие из дневного рациона высококалорийные продукты, появились целые системы питания, такие как вегетарианство, сыроедение и прочие.   

    Мы хотели бы назвать пару веских аргументов не против новомодных систем питания, а в защиту здоровых мясоедов и любителей хамона в частности.  

    Во-первых, мясо и мясные продукты по содержанию питательных веществ являются основным и самым важным  источником энергии, легко вписывается в разнообразный, сбалансированный и полноценный рацион питания здорового человека. Их удаление или дефицит в ежедневном рационе  представляет собой фактор риска для здоровья.

    Правильные подобранные мясные продукты прекрасно вписываются в здоровый образ жизни, поскольку обладают незаменимыми питательными веществами для человеческого организма. Они богаты высоким содержанием белков, незаменимых витаминов и минералов. Особенно нужно подчеркнуть содержание витаминов группы В и группы А, минералов таких как цинк, фосфор и железо. Эти минералы обладают высокой степенью  биодоступности, чего нельзя сказать о других категориях продуктов питания, особенно это касается железа.

    Во-вторых, лучшей стратегией для снижения риска любых хронических заболеваний является сбалансированное питание, увеличение физической активности, контроль кровяного давления и уровня холестерина. Конечно, мы не можем повлиять на генетику, но на собственный рацион питания, уровень физической активности, создание правильных и здоровых привычек в наших силах. Мясные продукты содержат жизненно важные питательные вещества, такие как аминокислоты, витамин В12 и железо, которые невозможно заменить потреблением других продуктов питания. Недостаточность или отсутствие этих веществ ведет к повышению факторов риска, снижению сопротивляемости организма, а значит к ухудшению общего фона здоровья.

    Конечно, на сегодняшний день в случае с мясными продуктами существуют        большие  различия в стандартах качества, технологии изготовления, предъявляемым требованиям, ГОСТам и зависит это прежде всего от страны. В случае с Испанией,           где мясная промышленность активно участвует в различных государственных        стратегиях по укреплению здоровья нации и профилактике ожирения, кроме того         имеют широкий ассортимент продуктов, которые могут и должны быть                   включены в ежедневный здоровый рацион.

  И наконец, в-третьих. В таблице ниже по тексту представлен питательный состав обычно потребляемых продуктов (разумеется, в Испании), в ней можно увидеть сравнительное содержание холестерина, жиров, насыщенных жиров и натрия.

     Сравнительные таблицы, подобные этой всего лишь попытка найти связь между определенным образом жизни или системой питания и здоровьем или минимальным наличием рисков, следовательно, не являются экспериментальными, степень строгости минимальная.