Рыльца цветков крокуса – шафран – уже тысячи лет используется в качестве одной из самых дорогих пряностей мира, а также как одно из самых долговечно красящих средств и также в лекарственных целях.
В наше время можно купить шафран повсеместно. Сегодня в муниципалитете Испании Косуэгре (провинция Ла-Манча) даже проходит праздник цветка шафрана, который в здешних местах является кульминацией года. У подножия белых ветряных мельниц, против которых сражался в своё время Дон Кихот, местные жители в последний выходной октября с музыкой и танцами и выбирают самую обворожительную девушку, которая в честь обожаемой дамы сердца Дон Кихота получает имя Дульсинея. Этот праздник, как и во всей Испании, свидетельствует ... Читать дальше »