Во времена античности перед итальянским островом Сардиния в Средиземном море в сети моряков попадали целые стаи серебристой, выблескивающей рыбы. По латинскому названию этого острова – Sarda – название получила и эта рыба.

Cпоры о ее кулинарной ценности не смолкали: как известно, римляне очень ценили эту рыбу, в то время как греки считали, что она относится к царству богини тьмы Гекаты. Поэтому в лучшем случае ей отводилось место на столах низших слоев населения. Даже в позднейшие времена споры о кулинарной привлекательности сардины продолжались, в основном она считалась пищей бедняков.

Сардина относится к семейству сельдевых и обитает в Атлантике между Ирландией и Канарскими островами, но встречается и в Средиземном море.  Сезон её лова с июня по ноябрь. ... Читать дальше »

Carlsberg, вероятно, самое лучшее пиво в мире. А Вы пробовали? Естественно, что это дело вкуса, однако нет недостатка в тех, кто согласен с этим утверждением.
Популярное пиво в Европе,  очень освежает в жаркие дни.

Типичные ароматы хмеля и ячменя оттеняются яблочными нотами. Последние делают Carlsberg немного мягче, чем другие сорта пива, но не теряя при этом свой характер. Его вкус сбалансирован между хмелевой горечью и сладостью яблока.

По географии пиво Carlsberg считается датским. Его освежающий и сбалансированный, легкий характер стали незаменимым компонентом традиционного датского обеда, и способствовали его популярности в остальной части Европы и частично Америки.

Компания Carlsberg является одной из крупнейших пивоваренных компаний в мире. Основанная в 1847 году, она присутствует в 50 странах мира, ... Читать дальше »